Betriebsleiter/in (m/w/d) Multistandort Region Rhein-Ruhr

02.10.2024

63450 Hanau (Brüder-Grimm-Stadt)

Einleitung

Wir sind ein bundesweit erfolgreiches Unternehmen für Dienstleistungen im Sozialwesen mit dem Schwerpunkt im Bereich Catering und Reinigung und überzeugen unsere Kunden gerne durch herausragende Leistungen. Dies erreichen wir mit unseren sehr engagierten und dynamischen ca. 1.100 Mitarbeitern, die an rund 100 Standorten für uns tätig sind.

Wir suchen ab sofort einen Betriebsleiter/in (m/w/d) Multistandort Region Rhein-Ruhr
für die Gemeinschaftsverpflegung verschiedener Objekte in Vollzeit/Teilzeit mind. 30 Stunden pro Woche

Betriebsleiter/in (m/w/d) Multistandort Region Rhein-Ruhr Ihre Aufgaben:

Sie steuern, sichern und koordinieren sämtliche Küchen- und Produktionsabläufe, gewährleisten unseren hohen Qualitätsstandard und entwickeln unser Nachhaltigkeitskonzept stetig weiter
Sie betreuen nach Bedarf verschiedene Standorte in der Metropolregion Rhein-Ruhr vor Ort
Sie verantworten die Budgetplanung sowie deren Einhaltung
Bei Warenbeschaffung, Lagerführung, Warenverarbeitung und Speiseplanerstellung haben Sie die Freiheit, eigene Entscheidungen zu treffen
Sie sind zuständig für Qualitätskontrollen sowie die Einhaltung und Überwachung der gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Sie sind Ansprechpartner/in für alle Küchenmitarbeiter/innen und erstellen die Dienst- und Urlaubspläne und sind für die Mitarbeiterführung, -motivation und -förderung zuständig.

Das sollten Sie mitbringen:

Fundierte Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise betriebswirtschaftliche Weiterbildung
Eine hohe Reisebereitschaft, die teilweise auch durch längere Abwesenheiten geprägt ist
Begeisterung für ein wechselndes Arbeitsumfeld, dem kennenlernen von verschiedenen Betrieben und Mitarbeitenden
Fähigkeit, diätetische Patientenversorgung auf hohem Niveau mit möglichst geringem logistischem Aufwand und im Einklang mit unserem nachhaltigen Speisenkonzept zu erstellen
Freude am kreativen Kochen, Leidenschaft für Foodtrends

Darauf können Sie sich freuen: