Wir, die CHEFS CULINAR Software und Consulting GmbH & Co. KG, Teil der CHEFS CULINAR Unternehmensgruppe, stehen für innovative, modulare IT-Lösungen und professionelle Unternehmensberatung. Mit Fachexpertise, Prozesskompetenz, Spezialwissen und jahrzehntelanger Branchenerfahrung finden wir gemeinsam mit unseren Kunden die besten Lösungen für alle unternehmerischen Herausforderungen – Und jetzt suchen wir dich: Jemanden, der unsere Kunden auf dem Weg zu maßgeschneiderten und zukunftsweisenden HACCP-Konzepten und Managementsystemen für Lebensmittelsicherheit berät und begleitet. Bist Du bereit, unsere Branche mit innovativen Hygienestrategien zu prägen und nach vorne zu bringen?
Consultant Hygienemanagement (m/w/d) für Kunden der Care- und Gemeinschaftsverpflegung
sowie der Gastronomie und Hotellerie Quickfacts:
Ab sofort
Weeze
Vollzeit
Deine Aufgaben:
- Entwickle und implementiere wegweisende HACC-Konzepte und Management-systeme für Lebensmittelsicherheit für unsere Kunden aus der Care- und Gemeinschaftsverpflegung und der Gastronomie und Hotellerie.
- Führe Schulungen, Workshops, Trainings und Coachings in Präsenz und Online durch.
- Mit Deinem Fachwissen und Deinen praktischen Ansätze zur Umsetzung inspirierst Du unsere Kunden zur Implementierung eines fundierten Hygienekonzeptes.
- Begleite unsere Kunden bei der EU-Zulassung.
- Kollaboriere mit Überwachungsorganen wie der Lebensmittelkontrolle und Zulassungsbehörden.
- Führe Deine Projekte eigenständig zum Erfolg.
- Wirke mit bei der Erarbeitung von neuen, skalierbaren und digitalen Lösungen im Themenfeld Hygiene.
- Verfolge proaktiv Trends und Entwicklungen im Bereich der Hygiene, um stets auf dem neuesten Stand zu bleiben.
- Ca. 70 Übernachtungen pro Jahr mit 2 bis 3 Tagen Reisetätigkeit je Woche im gesamten Bundesgebiet
Dein Profil:
- Basic: Du bist ausgebildeter Koch und/oder Küchenmeister oder verfügst über ein Studium der Ökotrophologie oder Lebensmitteltechnologie mit Bezug zur Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Deine berufliche Erfahrung in den Themenfeldern Lebensmittelhygienerecht, Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit, EU-Zulassung ma
Ausschreibendes Unternehmen: CHEFS CULINAR Software und Consulting GmbH & Co. KG
Ausschreibungsdatum: 2024-06-27
Vertragsart: Festanstellung Vollzeit
Tätigkeitsbereich(e): Gastronomie, Tourismus; Lehrkraft; Kundenberater; Koch
