Küchenleitung (m/w/d)

01.07.2024

97070 Würzburg

Sie wünschen sich einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in schöner Atmosphäre und mit einem innovativen und familiären Team? Dann sind Sie in unserem Ludwigshof genau richtig – gelegen im Herzen des zauberhaften Würzburgs befindet sich das Weltkulturerbe Residenz in unmittelbarer Nähe. Werden auch Sie Teil der Charleston Familie und begleiten Sie unsere 66 pflegebedürftigen Bewohner/innen in ihrem Alltag in der Einrichtung. Neben der Vollstationären Pflege umfassen unsere pflegerischen Leistungen auch die Kurzzeitpflege, Verhinderungspflege, Pflege bei Demenz und Pflege für Schwerstpflegebedürftige.

Küchenleitung (m/w/d) Ihre neuen Aufgaben

Echt was bewirken

Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche
Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung
Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit

Das bringen Sie mit

Mach Karriere als Mensch

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/in
Sie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit
Mit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innen
Sicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil ab

Unsere Leistungen

Garantiert statt gut gemeint

Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen
Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten
Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche
Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage
Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits
Zuschuss zu Ausschreibendes Unternehmen: Charleston Holding GmbH Ausschreibungsdatum: 2024-07-01 Vertragsart: Festanstellung Vollzeit Tätigkeitsbereich(e): Führungskraft, Management; Koch Branchen: Chemie, Pharma & Medizin allg.